Sudedamosios dalys: Žaliosios alyvuogės, druska, citrinų sultys (iš koncentruotų citrinų sulčių), saulėgrąžų aliejus, ypač tyras alyvuogių aliejus, pikantiškas, vitaminas C, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: pieno rūgštis - citrinų rūgštis.
